Este livro é um trabalho pioneiro que trata das danças de matriz africana, reunindo antropologia ...
Águas de comer reúne artigos que exploram a importância da alimentação proveniente de rios e mare...
A arte da doçaria é uma das expressões mais deliciosas da gastronomia pernambucana, que tem no aç...
A Bahia por si só é um continente... continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes...
Resultado de pesquisas de campo, sob a ótica da antropologia da alimentação, no Brasil, no norte ...
Coletânea de 56 arigos do antropólogo Raul Lody fazendo ampliado retrato do que come o povo brasi...
Na carta que escreveu ao rei de Portugal, em 1500, Pero Vaz de Caminha deixou registrado, sobre o...
A palmeira do dendezeiro representa um importante símbolo dos povos africanos na sociedade brasil...
Fotografias de Pierre Fatumbi VergerPierre Verger - fotógrafo, antropólogo e pesquisador francês ...
Considerado um dos sete pecados capitais para os cristãos, o conceito da gula como pecado pode se...
Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradiçõ...
O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo. Esse t...