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Sterrengerechten uit de stoomoven

Sterrengerechten uit de stoomoven

Recepten voor de BORA X BO
Johann Lafer
Gräfe & Unzer
 Buch
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ISBN-13:
9783833885266
Veröffentl:
2022
Einband:
Buch
Seiten:
320
Autor:
Johann Lafer
Gewicht:
1728 g
Format:
266x238x38 mm
Serie:
Genießerküche, Kochen & Verwöhnen
Sprache:
Niederländisch
Beschreibung:

Vier sterrenchefs tillen koken en bakken in de stoomoven naar een hoger niveau: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle en Eckart Witzigmann verraden hun beste recepten voor de BORA X BO flexibele oven en zorgen met creatieve, afwisselende smaakcombinaties voor ongekend genot, bijvoorbeeld met een mals braadstuk, een knapperige korst, verse groente met een bite of luchtige, romige soufflés. Laat u verleiden met gerechten als eendenborst met gemberkorst, knapperige rijstrolletjes op sesamspinazie, groene-tomatengazpacho, groente-kikkererwten en papillote, citroencrème of taart van kleine wortels.

Jede Menge Know-how rund um den BORA X BO FlexBackofen und andere Dampfbacköfen
Sterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den DampfbackofenSterneküche trifft Spitzentechnologie: die besten Rezepte von Lafer, Senn, Speinle und Witzigmann für den Dampfbackofen

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