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Karin Buchart studierte Ernährungswissenschaften und ist Gründerin sowie Geschäftsführerin des Vereins »Traditionelle Europäische Heilkunde«. Mittlerweile gehört der Verein TEH zum immateriellen Kulturerbe der österreichischen UNESCO-Kommission. Sie ist außerdem Lehrbeauftragte am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg, Autorin mehrerer Bücher und leitet zahlreiche Seminare und Workshops zum Thema Kräuterkunde, Ernährung und Gesundheit.
Miriam Wiegele hat Medizin, Pharmakognosie, Botanik und Ethnologie studiert. Die Expertin für alternative Heilmethoden hielt viele Jahre zu diesen Themen Seminare, produzierte Radio- und Fernsehbeiträge und schrieb Artikel und Bücher. Ihr Wissen über die heilkundliche Wirkung von Pflanzen setzte sie auch in Konzepten für Arzneimittel um.