Spargel zwischen Alpen und Adria: Erde Wachstum Ernte Küche / Rezepte
Erde Wachstum Ernte Küche / Rezepte von Ami Scabar und Sissy Sonnleitner
hardcover
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GU - Beschädigungen Verschmutzungen ungelesenes Mängelexemplar gestempelt
ISBN-13:
9783708405223
Veröffentl:
2014
Einband:
hardcover
Seiten:
224
Autor:
Waltraud Jäger
Gewicht:
1150 g
SKU:
INF1000646723
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, DIE innovative Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Spargelsprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen.In Wort und Bild erzählen dazu die Journalisten Waltraud Jäger und Nobert Janesch alles Wissenswerte über Anbau, Ernte, Lagerung und Zubereitung des königlichen Gemüses - und Krimiautor Veit Heinichen schwärmt vom besonderen Aroma des Spargels aus dem Lavanttal ... mehr als ein Kochbuch also, eher ein Fest für alle Sinne!