Gault&Millau Restaurantguide Deutschland 2019
Über 1000 Restaurants, neu getestet und bewertet. Junge Talente und neue Genusstrends. Neu: 70 Pop-Adressen, locker und lecker. Mit Sonderteil Südtirol
Broschiert
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ISBN-13:
9783898838405
Veröffentl:
2018
Einband:
Broschiert
Seiten:
768
Autor:
Henri Gault
Gewicht:
811 g
SKU:
INF1000544889
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Ob kreatives Spitzenrestaurant oder traditionsreicher Landgasthof - nie wurde in Deutschland so gut gekocht wie heute. Der Gault&Millau Restaurantguide ist der kompetente Führer zu den genussvollsten Adressen zwischen Sylt und Garmisch. In der Ausgabe 2019 beschreibt und bewertet der Gault&Millau 1026 Adressen, darunter 216 neu aufgenommene. 848 Gourmetlokalen und Landgasthöfen, Bistros und Hotelrestaurants verleihen die 32 Tester die begehrten Kochmützen. In der neu eingeführten Kategorie POP werden 70 neue Restaurantformate bewertet mit jungen, unkonventionellem Konzept. Darüber hinaus beschreibt der Gault&Millau aktuelle kulinarische Trends, spürt junge Talente am Herd auf und portraitiert in seinen pointierten Texten die kulinarische Szene Deutschlands. Ein Muss für jeden Genießer.