AHA-BUCH

Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung

 Paperback
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ISBN-13:
9783845725901
Einband:
Paperback
Erscheinungsdatum:
14.05.2013
Seiten:
188
Autor:
Paul Kulisch
Gewicht:
323 g
Format:
208x149x15 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung. Kulisch beschreibt die unterschiedlichen Verfahren und ihre Anwendungsgebiete. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der dritten Auflage aus dem Jahr 1909.