AHA-BUCH

Brewing Science, Technology and Print, 1700-1880

 Buch
Besorgungstitel | Lieferzeit:3-5 Tage I

170,99 €*

Alle Preise inkl. MwSt. | zzgl. Versand
ISBN-13:
9781848934238
Einband:
Buch
Seiten:
0
Autor:
James Sumner
Gewicht:
732 g
Format:
234 x 156 x 32 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

How did the brewing of beer become a scientific process? Sumner explores this question by charting the theory and practice of the trade in Britain and Ireland during the eighteenth and nineteenth centuries.