AHA-BUCH

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Book of Tripe

 Ebook
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22,49 €*

ISBN-13:
9781743435205
Einband:
Ebook
Seiten:
192
Autor:
Stephane Reynaud
eBook Typ:
Adobe Digital Editions
eBook Format:
EPUB
Kopierschutz:
2 - DRM Adobe
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

GIZZARDS, KIDNEYS, FEET, BRAINS, TAILS. These and other cuts that we wouldn't usually cook, whether from lack of culinary knowledge or from fear, make up the great family of offal. Offal is all around us. It's there lurking on a friendly butcher's display, waiting patiently for the chance to take centre stage on our plates and shout loud and clear: Tous a table?!

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