Preserves
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Preserves

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ISBN-13:
9780747595328
Einband:
Buch
Erscheinungsdatum:
19.04.2008
Seiten:
224
Autor:
Pam Corbin
Gewicht:
458 g
Format:
205x135x23 mm
Serie:
River Cottage Handbook
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
The River Cottage handbooks have sold 200,000 copies to date Preserves has sold over 50,000 copies and will be followed by Pam's new handbook, Cakes, in 2011 Channel 4's River Cottage series has over 4 million viewers
In this 2nd handbook, Pam Corbin explains how to turn Britain's seasonal gluts of fruit, vegetables, flowers and herbs into delicious preserves to enjoy all year around. Features seasonable tables, regional maps, flow charts of all the preserving processes and full colour photos throughout.

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