Caracterização da mucilagem de Cereus hildmaniannus K. Schum
Análise química, térmica e reológica
Paperback
Lieferzeit: Print on Demand - Lieferbar innerhalb von 3-5 Werktagen I
39,90 €*
Alle Preise inkl. MwSt. | Versandkostenfrei
ISBN-13:
9783639831818
Veröffentl:
2015
Einband:
Paperback
Erscheinungsdatum:
30.04.2015
Seiten:
84
Autor:
Vivian C. Colonetti
Gewicht:
143 g
Format:
220x150x6 mm
Sprache:
Portugiesisch
Beschreibung:
Este livro tem como objetivo estudar os carboidratos presentes na mucilagem dos frutos e cladódios do cacto Cereus hildmaniannus, naturalmente encontrado no oeste de Santa Catarina. Além dos nutrientes presentes, estes polissacarídeos são fontes de aditivos para diversas indústrias, como a alimentícia e farmacêutica e também utilizados na medicina tradicional para o tratamento de pele e feridas do epitélio.